Нормальная жизнедеятельность организма человека возможна лишь при регулярном потреблении требуемой дозы витаминов и минералов, большая часть которых находится в плодах растительного происхождения, таких как яблоки, помидоры, морковь и так далее. Однако мало кто задумывается о том, что фруты и овощи, купленные на рынке или в магазине, нередко вызывают различного рода заболевания. Почему это происходит? Ведь вы же их тщательно моете. Всё дело в том, что для улучшения свойств продукта и ускорения его созревания практически все фермерские хозяйства используют химические удобрения в очень больших количествах, а это приводит к повышенному содержанию в плодах вредных для организма человека нитратов.  Нитраты, попадая в кровь, трансформируются в нитриты и вызывают кислородное голодание, тяжелые болезни сердца, рак пищеварительных органов, а также приводят к другим не менее серьезным проблемам со здоровьем, вплоть до смертельных исходов.

Предупрежден, не значит вооружен

Одних лишь знаний по поводу того, что в некоторых продуктах растительного происхождения или даже в воде могут содержаться нитраты, способные надолго вывести человека из строя, мало. Чтобы обезопасить себя от потребления таких продуктов в пищу, важно уметь отличать нитратосодержащие продукты от чистых, точнее от тех, в которых уровень содержания нитратов не превышает норм. Ведь нитраты содержатся во многих продуктах, но далеко не все они способны причинить вред здоровью, и на этот счет специальными научными центрами предоставлена информация по поводу предельно-допустимой концентрации (ПДК) содержания нитратов. Все эти данные содержатся в памяти таких приборов, как нитратомеры.

Нитратомер - устройство, способное измерять концентрацию вредных для здоровья азотосодержащих компонентов в составе продуктов питания и напитков. Купить нитратомер - значит, вооружиться средством защиты от покупки недоброкачественной пищевой продукции. Он будет полезен как торговым точкам, занимающимся реализацией овощей, фруктов и других пищевых продуктов, в которых есть вероятность содержания нитратов в превышенных дозах, так и частным лицам для обеспечения защиты себя и близких от потребления вредных продуктов.

Нитратомер поможет определить полезные продукты, не содержащие нитраты

Нитратомер поможет определить полезные продукты, не содержащие нитраты

Современный нитратомер обладает небольшим весом и размерами, что позволяет носить его даже в кармане верхней одежды. По этой причине совершенно ничто не мешает брать его с собой при походе в магазин или на продуктовый рынок. Прибор работает, как правило, от батареек, поэтому Вы всегда сможете с его помощью выбрать самые полезные продукты из числа находящихся в продаже. Чувствительным элементом нитратомера является игла, расположенная на корпусе. С её помощью производится прокол кожи овощей или фруктов, а при нажатии соответствующей клавиши осуществляется замер концентрации нитратов в составе продуктов, воды и даже в почве, в которой планируется высаживать растения и сельхозкультуры. Информация об измерениях выводится на дисплей.  

Выбор продуктов: нужно брать не самые идеальные на вид, а с наименьшим содержанием нитратов

Выбор продуктов: нужно брать не самые идеальные на вид, а с наименьшим содержанием нитратов

Кстати, отличить полезные продукты питания от вредных в некоторых случаях можно и по внешним признакам. Например, идеальная без изъянов поверхность томатов или яблок, их неестественно насыщенный яркий цвет в некоторых случаях является явным признаком содержания нитратов. Однако для получения достоверной информации по безопасности продуктов лучше всего воспользоваться нитратомером.